জনপ্রিয় কিছু আমের নাম 🥭
বাংলাদেশে অনেক জাতের আম পাওয়া যায়, যার একেকটির স্বাদ ও ঘ্রাণ একেক রকম:
কাটিমন (Katimon) বর্তমানে আম প্রেমীদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নাম। এটি মূলত থাইল্যান্ডের একটি বিশেষ জাতের আম।
হিমসাগর: স্বাদে অতুলনীয় এবং অত্যন্ত মিষ্টি।
প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ 🥭
বারোমাসি ফলন: বছরে সাধারণত ৩ বার ফল দেয়। যখন বাজারে অন্য কোনো আম থাকে না (যেমন শীতকালে), তখনও কাটিমন আম পাওয়া যায়।
স্বাদ ও মিষ্টতা: এটি অত্যন্ত মিষ্টি জাতের আম। এমনকি কাঁচা অবস্থাতেও
এই আমে টক ভাব কম থাকে এবং পাকলে এটি হিমসাগরের মতো মিষ্টি হয়।
আঁশহীন: এই আমে কোনো আঁশ (Fiber) থাকে না, ফলে খেতে খুব মসৃণ এবং সুস্বাদু।
আকার ও রং: আমটি দেখতে লম্বাটে এবং মাঝারি আকারের হয়। পাকলে এর গায়ের রং
আকর্ষণীয় সোনালী হলুদ হয়, তবে অনেক সময় সবুজ অবস্থাতেও এটি বেশ মিষ্টি
থাকে।
ল্যাংড়া: আঁশহীন এবং খুব সুগন্ধি।
ফজলি: আকারে বড় এবং বেশ রসালো।
আম্রপালি: ছোট আকারের হলেও এটি খুব মিষ্টি ও সুন্দর ঘ্রাণের হয়।
গোপালভোগ: আমের মৌসুমের শুরুতেই এই আম পাওয়া যায়, যা অত্যন্ত সুস্বাদু।
আশ্বিনা: মৌসুমের শেষের দিকে এই আম পাওয়া যায়।
Post a Comment